孕妇晚餐食谱大全及做法

发表时间:2017-12-12 14:26:07 文章来源:广德教育网 www.codmst.com

专题:孕妇晚餐菜谱

说到孕妇,大家都知道孕妇是特殊人群,饮食方面尤为重要,不能吃什么以及应该吃什么都要谨慎,这都是为了宝宝好;那么,你知道孕妇晚餐食谱大全及做法吗?孕妇饮食应该注意哪些事项呢?下面由中华美食网小编为大家详细讲解一下吧。

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一、孕妇晚餐食谱大全及做法

1、番茄炒猪肝

配料:猪肝八两、番茄两只;盐、味精、糖、生粉、花雕

做法:猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。

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营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

2、东坡茄子

主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克。湿淀粉10克,色拉油750克。白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。

制作:茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。

3、翡翠豆腐

原 料:豆腐250克,莴苣250克,生姜15克,味精1克,精盐5克

制作:莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。

二、孕妇饮食注意事项

1、忌食螃蟹、海带和甲鱼 食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。

2、忌食米仁和马齿觅,米仁又称薏苡仁,它促使子宫收缩,易诱发流产。马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大 易造成流产。

3、忌食杏及杏仁,杏的热性及其滑胎特性 为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质 小儿食用7~10个杏仁即能致死 故孕妇应禁食。

4、忌食黑木耳,因其具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故忌食。

5、女性怀孕后胃肠功能减弱,过冷的食物会使胃肠血管突然收缩 ,消化功能减弱 而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质 ,从而导致贫血 ,影响宝宝发育。

小编介绍孕妇晚餐食谱大全及做法相关知识就到这了,相信大家应该都知道孕妇晚餐营养食谱了吧;为了腹中胎儿的健康成长,建议平时多注意饮食习惯,多多吃对身体有好处的食物,在不能确定东西是否可以吃之前应该先咨询医生。


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